议程

十一月一日|第一天

早上8:00 - 9:00 -欧式早餐 & 网络

上午9:00 - 9:15 -欢迎 & 介绍

上午9:15 - 9:30特邀嘉宾致开幕词

上午9:30 - 10:00
主讲人:Union Kitchen DC的Cullen Gilchrist

作为联合厨房的首席执行官和联合创始人, 卡伦·吉尔克里斯特与各种规模的食品企业合作，以促进他们的成长和成功. 卡伦和他的团队与优秀的食品企业合作，将企业家与manbetx官方下载manbetx安卓下载起来, 资本, 以及建立可持续成功所需要的网络. 卡伦负责联合厨房的加速项目以及联合厨房的商业厨房的运营和管理, 经销公司, 和食品杂货店.

上午10时至11时15分
与供应商培养协作文化

创建或改变农贸市场的文化从顶层开始. 在这个突破时段，我们将处理相关的市场问题, 学习如何与经理合作, 供应商, 以一种积极的方式对待顾客和志愿者, 包容和成功地支持您的市场使命.

这个研讨会将涉及与他人密切合作, 讨论解决各种问题的集体建议. 通过制定战略行动计划, 你将准备好让你的市场进入一个成功的市场季节, 一次一个开心的小贩!

演讲者:
劳拉·赖利，塞勒姆农贸市场
丽莎狄尔登,RVAgriculture
斯坦利琼斯三世，萨里县农贸市场

上午11:15 - 11:30 -休息

11:30 am- 12:45pm -午餐 & 成员会议

45 pm 1:45pm
市场哺育社区(创新粮食获取manbetx官方下载:SNAP) & 除了)

无论你是一个刚刚开始把食物获取作为你使命的一部分的市场，还是一个与当地合作伙伴合作来养活你的社区的经验丰富的市场, 在弗吉尼亚有很多令人兴奋的项目，你可以从中学习和参与. 请听市场领导者和州合作伙伴解释将弗吉尼亚种植的农产品与饥饿家庭manbetx安卓下载起来的项目. +, 学习如何规划你的社区，找到联盟，将加强和发展你的市场基础和当地的食品社区.

主持人:盖尔·米切尔，弗吉尼亚新鲜竞赛

小组成员:
伊丽莎白·博斯特，弗吉尼亚社区食品manbetx安卓下载和弗吉尼亚新鲜竞赛
克劳迪娅·杰克逊，弗吉尼亚社会服务部
梅雷迪思·莱德利·约翰逊，家庭营养计划，弗吉尼亚合作推广
艾迪·奥利弗，弗吉尼亚食品银行联合会
凯利·赖特，注册营养师，弗吉尼亚老龄和康复服务部

下午1:45 - 3:15
Pop-Up Food, Farmers’Meat, Safe Chef Demos, Let’s Eat! (食品安全)

“Pop-Up Food, Farmers’s Meat, Safe Chef Demos, Let’s Eat”! “(食物安全)”讲座旨在让与会者透过互动方式，在农贸市场了解食物安全. 将设立四个车站:一个快闪餐厅站, 一个农民站, a厨师示范站, 和一个站设置错误，参与者必须修复.  每个电台都将展示教育材料，并将有一个工作厨师和支持VDH或VDACS工作人员.  最后，我们将玩一个互动游戏Kahoot! 加强学习.

参与者:

Taz主厨，Die Kuche
梅雷迪思·莱德利·约翰逊，家庭营养计划，弗吉尼亚合作推广
赖莎·温根，食品教育
丽莎狄尔登,RVAgriculture
埃琳娜·罗森布鲁姆，来自华盛顿联合厨房
Nikeya Thomas, VDACS食品安全专家，NOVA食品安全区域经理
拉娜·巴克尔斯，vdac现场主管
Jeanelle Roger, VDH环境健康高级专家
Ryan Watkins, VDH环境健康专家

志愿者:
Holli艾略特
卡多纳休
毅力 & 迷人的农场

下午3:15 - 4:45 - 有影响力的领导小组

请加入我们，我们将听到来自当地的消息, 联邦的城市和国家领导人，今天的趋势，因为它涉及到农贸市场, 卫生公平和食物获取.

主持人:Kim Hutchinson, manbetx安卓下载

小组成员:

Dr. 农业专员Jewel Bronaugh
约翰·布德斯基，古奇兰县行政长官
克里斯·弗雷尔克，里士满市系主任. 的公园、康乐及社区设施
海蒂·赫兹，农业部副部长
艾迪·奥利弗，弗吉尼亚食品银行联合会

5:30pm-7:30pm——接待

Hardywood西方溪
820圣迹径
里士满,弗吉尼亚州23238

2018年11月2日|第2天

 上午8:00 - 9:00
大陆式早餐 & 网络 & 弗吉尼亚新鲜赛会

欢迎所有弗吉尼亚新鲜比赛市场参加, 以及任何有兴趣在第二年参与VFM FINI资助的市场. 了解更多manbetx官方下载VFM营养激励和FINI的信息, 满足VFM区域领导, 并与其他SNAP和VFM市场建立网络!

上午9:00 - 9:15 -欢迎!

上午9:15 - 10:00
创新拓展-利用技术增加供应商销售

了解两家创新公司——Lulus Local Food和Farmspread——是如何帮助农民市场增加供应商销售的.

露露斯本地食品是一种创新, 基于云的电子商务解决方案，旨在简化农场的在线销售, 农贸市场, 食品中心, csa——在线销售的单一解决方案, 简单的库存管理, 财务报告, 接触新客户和市场, 还有更多. 我们与市场经理合作，为他们提供全年销售的机会，以扩大他们的市场销售, 使他们能够扩大地域范围，并接受客户对高需求产品的市场前订单.

Farmspread是一种以简化市场管理运营为重点的平台服务，同时提供用户搜索农贸市场的门户, 供应商和产品. 我们将教育与会者如何利用技术来帮助日常市场管理，以及指标和消息如何帮助定义和推动一个更成功的市场.

演讲者:
茉莉·哈里斯，露露斯本地食品公司
亚当 & 莎拉•斯托克斯Farmspread

上午10时至11时
使用参数去接触影响者

你已经收集了访客数量, 供应商信息，甚至可能是销售总额——现在你用这些数据做什么呢? 分享它! 市场数据是促进，资金和运行你的市场的一个强大的援助. 我们的演讲者将讨论为什么以及如何分享你的市场数据.

演讲者:
达琳·沃尔尼克，农民市场联盟
金·哈钦森，弗吉尼亚农贸市场协会
玛丽·迪伊尔，弗吉尼亚农贸市场协会
特蕾西·弗雷，威廉斯堡农贸市场

上午11:00 - 11:15 -休息

上午11:15 -下午12:45
以极低的成本吸引影响者

当一个博客，美食作家或厨师写你的市场，它可以有持久的影响. 比起广告，人们更容易信任和记住他们最喜欢的影响者的帖子. 但是当你手头紧的时候，你该如何与有影响力的人建立关系呢? 我们的小组成员将讨论如何与有影响力的人合作，以及如何更好地利用社交媒体.

主持人:布鲁克林晚餐的伊丽莎白·史塔克

小组成员:
《manbetx官方下载》的布列塔尼·马林斯
克里斯汀•Lucaciu腰 & 鹅
Renee Catacalos，切萨皮克桌
《manbetx官方下载》中的Barb Upchurch
破碎郁金香餐厅的主厨萨里安·莱勒

下午12:45 - 1:45午餐-市场与市场对话

下午1:45 - 2:30 - 与客户manbetx安卓下载

持续manbetx安卓下载营销专家蒂姆·布拉德肖将讨论电子邮件营销的最佳实践.

下午2:30 - 3:15
通过计划和活动来培养社区

你的市场每天都是一个社区活动. 你如何选择能够帮助更多客户花更多钱的程序——通过使用指标!

演讲者:
特蕾西·弗雷，威廉斯堡农贸市场
贾斯汀·麦肯齐，夏洛茨维尔市集

下午3:15 - 4:15
通过孵化促进经济发展

这个由新兴生产者和食品行业企业家组成的小组专注于农贸市场和厨房共享孵化器如何发展和扩大其企业, 以及当地经济.

演讲者:
奥斯汀·格林，Hatch Kitchen RVA
布鲁斯·约翰逊 & 克里斯托弗·斯特姆，阿什兰肉类公司
梅瑞狄斯·阿切尔，灌木妈妈

下午4:15 - 4:30 -总结